新鮮なイチゴや器具が並んだ調理台。３段にカットしたスポンジに、生クリームとフルーツ・シュガークラフト等をデコレーションします。

まずは先生のデモ実演から。はじめて見るプロの技や専用の道具に、子供たちも興味津津！

先生のお手本のあと、いよいよ親子でケーキ作り開始です！

先生のアドバイスをもとに、生クリームを全体にぬっていきます。美しく仕上げるための、いろいろな技を実践中。

食材や器具を調理台へ運ぶのは子供たちの役目。小さなパティシエたちが会場を行き来します。

さぁ、うまく焼けたかな・・・？　スポンジの基本のつくり方も、会場でサンプルを焼いてレクチャーしてもらいました。

口金を使った仕上げのデコレーションは、各台自由に。思い思いの素敵なクリスマスケーキが仕上がっていきます。

まん中にのせるサンタさんはどれにしようかな・・？
トッピングのシュガークラフトは数種類のなかからお好みのものをえらびます。

出来上がったケーキをみんなで試食。誰でも一度はやってみたいこと『切り分けずホールのまま』直接食べちゃいました☆
(今回は試食の時間が少なくなってすみませんでした！)

学校の先生のようにわかりやすく、ユーモアたっぷりに教えてくれる伊藤先生(左)と、手際よく実演をすすめてくれた角田先生(右)。
今回皆さんが使ったおいしいスポンジは、じつは「お菓子の工房めるしー」さんからのX’masプレゼントだったのです。感謝！