今日は、お野菜たっぷりのメニューに挑戦！合計100個のトマトが皆さんをお出迎え。下野市はトマトの産地ってご存じでしたか？

本日も満員御礼！まずは臼居先生から野菜の切り方など、ポイントをしっかり聞いて、調理スタートです。

春キャベツ巻き作り。キャベツをさっと茹でたら、こんな風にざるにかけてさましましょう。

準備が整ったら、巻いていきます。MCのみきチン（左）とアシスタントの渡辺さん（右）が巻き！巻き！

中も外もお野菜たっぷりの「春キャベツ巻き」の完成！中に入れたピーナッツがアクセントに。

トマトの肉詰め煮作り。具材をしっかり詰めたら、切り口を下にしてまずは焼き色をつけます。後は煮るだけ！

冷製パスタ作り。今日のパスタは極細の「カッペリーニ」。夏にぴったり！お子様にもおススメです。

全4品完成！調理台いっぱいの料理、皆さんお疲れ様でした。

先生による、本日のテーブルコーディネート。ステキな石のお皿に盛りつけしてくださいました。

講師の臼居芳美先生（右）とMCみきチンとの楽しいおしゃべり。
次回もどうぞお楽しみに！