第9回「冬のあったかレシピ」今日も満員御礼でスタートです。

本日の食材。今日も新鮮な道の駅の野菜がたくさん！どれも立派なものばかり！

まずは「牛すね肉のポトフ」。ポトフは具を大きめに切ることがポイント！臼居先生（中央）から、野菜の切り方も丁寧に伝授していただきました。

続いて「ポテトグラタン」。じゃがいもはマッシュポテトに。今日はアレンジ版、ひき肉の替りにポトフの牛すね肉を敷き詰めます。

急遽もう一品！パンデパルクさんの美味しい塩パン「塩の恵」に牛すね肉を挟んでサンドイッチに！

ここでお二人のご紹介。アシスタントには新見智子さん（右）。ＭＣには、しもサタでおなじみミッシーこと渡辺美潮さん。心強いサポートありがとうございました。

次はデザート「里芋のトリュフ」。この材料からあら不思議！素敵なデザートに！

ポテトグラタンも、いい色に焼き上がってきました！

先生と楽しくおしゃべりしながら、最後の仕上げに！

本日の3品＋1完成！今日も豪華なランチタイムとなりました。