大人の絶品スパニッシュ
さぁ本日の料理教室は大人の絶品スパニッシュ♪ |
本日も道の駅しもつけで手に入る新鮮野菜をたくさん使ったお料理を作っていきまぁす(^O^) |
まずは本日のメイン！スペイン風ピザの「コカ」の生地を作ります！強力粉やイーストなどと一緒になんとオリーブオイルも混ぜるんです！ |
30分から1時間くらい寝かせて発酵させた生地をほどよい大きさに伸ばします。 |
伸ばした生地の上にスライスした玉ねぎを敷いて、新鮮野菜やオリーブ、アンチョビなどをトッピングしてオーブンへIN(^O^)他にもベーコンやサラミ、魚介をトッピングしてもGOOD！だそうです★ |
オーブンでコカを焼いている間に次のお料理アヒージョ。たっぷりのオリーブオイルでたっぷりのキノコをグツグツするだけでとっても簡単！ |
続いて冷製スープの「ガスパッチョ」。たくさんの新鮮お野菜をミキサーにかけるだけ！スープとしてだけではなく、これからの季節そうめんのめんつゆとしても相性抜群です♪ |
もちろん本日も先生が各テーブルを回って直接皆さんにアドバイス♪ |
そうこうしているうちに「コカ」がいい感じに焼き上がりました(*^_^*) |
素敵な大人の絶品スパニッシュ完成です★こんなに簡単にスペイン料理が出来ちゃうなんて驚きでした！ |
