今回はみなさん待望のスイーツに挑戦！題して「しもつけハロウィン！」道の駅しもつけのカボチャをたっぷり使いまぁす♪

かぼちゃは皮付きのままラップをしてレンジで加熱。それから皮をむきます。今回は使用しませんでしたが、かぼちゃの皮は栄養たっぷり！なので、スープにしたり、チップスにしたり・・・と上手に活用するアドバイスも！ぜひ試して見て下さい。ちなみに、塩を振って、そのまま食べても美味しかったです(^O^)

まずはモンブラン作り！カボチャをこし器でこしていきます。しっかりこさないと、デコレーションするときに繊維が残ってうまく出来ないのでここは肝心です！

先生もテーブルを回って実際に細かく指導！コミュニケーションを大切に「あっとホーム」な教室です(*^_^*)

本日は時間の都合上、土台は市販のスポンジケーキを使用。上をくり抜いて生クリームをホイップして、そのうえにくり抜いたスポンジを置きます。モンブランの由来はアルプス山脈のモンブラン！なので、山のように高く見えるように上に重ねます。

本日最大の難所。カボチャペーストのデコレーション。絞り袋を上手に使って試行錯誤。会場はまるで、お菓子工場。みなさん、パティシエみたいでした。

続いては、ケークサレ作り。ケークサレのサレはソルトという意味。スイーツとは言っても、ご飯になるスイーツなんです。まずは生地作り。卵に牛乳・小麦粉・・・そしてなんとオリーブ油。生地にオリーブ油を使うなんて想像できませんでした！

ハムにトマト、プロセスチーズなどなど、ケーキとはなかなか結びつかない食材をトッピング。そのままオーブンへ。

オーブンで焼いてる間に、先ほどのモンブランのデコレーションの続き。お菓子作りって楽しいですよね。

さぁ、出来上がりました。しもつけスイーツ・ハロウィン★しもつけの美味しいカボチャをふんだんに使ったモンブランとケークサレ。試食タイムには「おいしぃ！！」の声がいっぱい。こんなに簡単にモンブランが作れるなんて思ってもみませんでした。ケークサレも見た目はパウンドケーキですが、食べてみたらしっかりご飯でした！（笑）本日もありがとうございました。