デモンストレーション開始！わかりやすい説明とプロの手元が見れる貴重な時間です。

生地づくりに格闘中。初めのうちは、手に付いていても大丈夫！だんだんまとまっていきます。

作業中は、先生が調理台をまわってくださるので安心。4等分して、今日は全ての工程を全員で体験していきます。

生地に、カレー粉・七味・黒ゴマを混ぜ込んだらラップをかけて発酵タイム。黒ゴマは、ゴマ油と塩をふって炒ってからお使いください。おススメです！

中身の登場です。生地を伸ばして、それぞれに「カレーフィリング」「あんこ」「ネギマヨ」を塗っていきます。

生地の成形。中身を塗ったら折りたたみ、写真のようにのばしていきましょう。合言葉は、ビヨンビヨン。

鉄板に並べて、いよいよ焼成です。パンデさんの釜をお借りしました。スタッフの皆さんありがとうございました。

特製ナンの完成！パンデさんから焼きたてが到着です。どんな風に焼けたかな？とドキドキの瞬間です。

チーズカレーにあんバター、ネギマヨとふっくらきれいに焼きあがりました。子どもから大人まで皆で楽しめる3種類、ぜひご家庭でチャレンジしてみてください。

石窯パン工房Pan De Park逢店　川俣　昇さん(写真・左)と大久保洋孝さん(写真・右)。楽しいお話と豊富なアドバイスありがとうございました。おいしいパンデさんのパン試食プレゼントもご馳走様でした。