おしらせ
2019年度 開催決定!

おかげ様で2019年4月以降の開催が決定いたしました!

次年度は内容を大きく変更し、皆様のこれまでのご要望に近づけるよう

各回こだわりのメニューをご用意しております。

またメニューに合わせて各回の開催人数や参加費等が異なります。

「開講スケジュール」より年間スケジュールをご確認ください。

新年度もどうぞよろしくお願いいたします。


おしらせ
夏季休業のお知らせ

道の駅しもつけ食のオープンスクール運営事務局では、
2019年8月10日(土)~15日(木)まで 夏季休業とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

●期間中の電話のお問い合わせはお休みとさせていただきます。
●メールでいただきましたお問い合わせにつきましては、8月16日(金)以降に順次対応させていただきます。


おしらせ
冬季休業のお知らせ

道の駅しもつけ食のオープンスクール運営事務局では、
2019年12月28日(土)~2020年1月5日(日)まで 冬季休業とさせていただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

●期間中の電話のお問い合わせはお休みとさせていただきます。
●メールでのお問い合わせにつきましては2020年1月6日(月)以降に順次対応させていただきます。


おしらせ
フジテレビ出演!!
講師を務めてくださっている臼居芳美先生が、
フジテレビで放送されている「新説!所JAPAN」への出演が決定しました!
下記の日時ぜひ、ご覧ください。
フジテレビ「新説!所JAPAN」
2019年10月14日(月)22:15~23:09


レパートリーにもう逸品 魚のアレンジレシピ

フレンチに挑戦!

“フレンチ”ってどこか難しそう。そんな皆さんにパンや様々なお料理にぴったりなとっておきの ソース2種類をご紹介。さらに旬のりんごを使った特製デザート作りもお楽しみに♪

■メニュー

・鶏肉のリエット
・黒オリーブのタプナード
・ベイクドアップル
☆ティーソーダ

こちらから今回のポスターをダウンロードできます ポスター(PDF)

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まるごと栃木 特産物料理教室

『令和』初めてのお正月 栃木の食から始めよう

大好評!「特産物料理教室」第3弾。今回のテーマは「栃木のおせち」。「大嘗祭」で献納されるお米が栃木県産に選ばれるなど栃木の農産業に関心が高まっている今日この頃。お米はもちろんそんな栃木の特産物は祝いの膳にぴったり。さあ一緒におせち作りしてみませんか。
協賛
道の駅しもつけ
栃木県河内農業振興事務所
河宇地方農業振興協議会

■メニュー

・稚あゆの南蛮漬け
・かんぴょう入り伊達巻き
・手綱こんにゃくの炒り鶏
・落花生の田作り

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ランチ付きスイーツレッスン 麗しのガトーダミエ

断面にうっとり♥

もうすぐバレンタイン♥こんな素敵なチョコレートスイーツはいかがでしょうか?カットすれば 歓声が上がること間違いなしのガトーダミエをランチ作り付きのレッスンでご紹介いたします

■メニュー

・ガトーダミエ【完成品はお持ち帰り】
・バインミー(ランチタイム)

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メインもデザートも 春のいちごレッスン

いちご!いちご!いちご!!

栃木の特産「いちご」をたっぷり使った特別レッスン!旬ならではの『一度に食べきれない』悩みも解決する上手な「いちご」の保存・活用方法もお教えします。

■メニュー

・いちごのリゾット
・いちご大福
・いちごスムージー

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道の駅しもつけ 体験学習室(上) 農産物直売コーナー(下)

道の駅しもつけ 食のオープンスクール

道の駅の新鮮食材をつかって、調理体験してみませんか?
道の駅の豊富な食材にスポットをあて、月1回程度の開催を予定しています。参加者の方には実際に体験調理をおこなっていただきます。また、実習は一般来場者の方も見学することができる公開教室です。

どなたでも、どの回でもご応募できます。 このホームページのメールフォーム、またはお電話にてお申し込みください。ご家族・ご友人お誘いあわせのうえ、ぜひご参加ください。

※受講に際してのお約束ごとが一部変更になりました。ぜひご一読ください。

講師・司会者のご紹介

講師 臼居芳美先生

司会 斉藤美貴さん


講師には、NHK「きょうの料理」のアシスタントをつとめた料理研究家の臼居芳美先生をお招きします。当日の司会進行はYoutube「しもサタチャンネル」でおなじみ斉藤美貴さんです。

[詳しくはこちら]



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